Выращивание овощей на балконе своими руками
Выращивание овощей на балконе – интересное занятие. Полученный урожай вряд ли поможет сэкономить значительные средства на закупку свежих овощей, но наблюдать за созреванием огурцов и помидоров очень занимательно.
Огород на балконе
Приложив немного усилий, вы получите отличный натуральный урожай
Овощи на балконе можно выращивать в ящиках, подвесных кашпо, бочках и контейнерах. Селекционерами выведены специальные сорта огурцов, помидоров, перца и баклажан, которые отличаются компактными размерами и обильным урожаем.
Для созревания овощных культур требуется обилие солнечного света. Высаживать овощи можно только на балконах и лоджиях, ориентированных на восточную, западную и южную стороны света.
Если балконные окна постоянно закрыты жалюзи, овощные культуры сажать не рекомендуется, без солнечного света растения вытянутся, не будут образовывать бутоны.
Тара для посадки
Небольшие контейнеры отлично подойдут для салата и некрупных овощей
Можно выращивать овощи на лоджии в специальных ящиках или любой подходящей емкости, но необходимо учитывать стиль отделки помещения. Грязные и старые ведра с трещинами на боку вряд ли украсят балкон, даже если в них будут посажены роскошные овощные кусты.
Для каждой овощной культуры следует подбирать емкости определенной высоты, это зависит от длины корневой системы. При посадке огурцов лучше всего использовать высокие цилиндрические емкости, высота которых достигает от 0,5 до 1,0 метра. Такая же тара потребуется для посадки высокорослых помидоров и баклажан. Пряная зелень, листовой и кочанный салаты, сельдерей прекрасно развиваются и дают урожай в горизонтальных ящиках высотой 25 см.
Фасоль, горох и бобы можно сажать в ящики и отдельные горшки, но этим растениям потребуется надёжная опора в виде лесенки или специальной этажерки.
Культуры и сорта
Что можно вырастить на балконе из овощного ассортимента? На лоджии или балконе можно с успехом выращивать различные огородные культуры.
Семейство Паслёновых
Томаты черри для салатов легко вырастить самому
Томаты – для балконной культуры селекционерами выведены низкорослые компактные сорта помидоров. Сортосерия томатов «Черри» включает четыре разных сорта для балконов с плодами разного цвета: «Вишенка красная», «Вишенка желтая», «Вишенка черная», «Вишенка розовая». Приземистые кусты помидоров «Черри» густо покрыты мелкими плодами, которые годятся для употребления в свежем виде, консервирования и горячей обработки.
Кроме помидор «Черри» можно вырастить на балконе сорта томатов «Минибел»; «Жемчужина»; «Тамблин Том»; «Флорида Петит».
Для подготовки собственной рассады помидоров, семена следует высаживать в середине февраля. Учитывая, что от посадки семян до плодоношения помидоров проходит несколько месяцев, получить первый урожай можно только к середине июля.
Перец Аладдин не только вкусный, но и красивый и замечательно украшает помещение
Перцы – среди перцев насчитывается огромное количество декоративных сортов, которые можно выращивать на балконе в горшках или неглубоких ящиках. Кустики перца с разноцветными плодами очень декоративны, одновременно на растении созревают плоды в разной степени зрелости, окраска которых несколько отличается.
Миниатюрные кустики декоративных перцев «Аладдин»; «Медуза»; «Мохак»; «Гарда Триколор» идеальны для украшения солнечных балконов, но не только.
Жгучие плоды декоративных перцев можно использовать в пищу, особенно часто их кладут в маринады и консервированные заготовки. Перец легко вырастить из семян, которые требуется посадить на рассаду в середине зимы. Лучше всего использовать для посева торфяные горшочки, тогда подросшую рассаду не придется травмировать при пересадке.
Перец, как и все пасленовые, теплолюбивая культура, не стоит высаживать рассаду на балкон до наступления устойчивого тепла.
Баклажаны Пинстрайп выглядят очень необычно
Наравне с декоративными перцами, на лоджии можно выращивать известные промышленные сорта, такие как «Подарок Молдовы»; «Ласточка» и «Акварель».
Баклажаны – культура отличается высоким ростом и раскидистой формой куста, поэтому для баклажанов необходимо предусмотреть больше свободного пространства, чем для томатов и перца.
На балконе отлично плодоносят сорта: «Пот Блек» с мелкими круглыми плодами почти черного цвета; «Айвори» – плоды белого цвета, округло-вытянутой формы; «Пинстрайп» – компактный куст усыпан округлыми плодами белого цвета с фиолетовыми штрихами; сорт «Эмералд Аил» плодоносит небольшими круглыми баклажанами, окрашенными в зеленые тона (напоминает недозрелые арбузы).
Семейство Тыквенных
Излюбленная культура для посадки на балкон – огурцы. Огуречные плети растут вертикально, поэтому им потребуется соорудить опору. Иногда достаточно натянуть сетку с крупной ячеей, усики растения цепляются за сетку, взбираясь на высоту до 2 метров. Если расположить емкости с огурцами у боковой стенки балкона, растения не будут мешать проходу.
Огурцы можно сеять сразу в ящики или выращивать рассаду из семян. Грунт для посадки огурцов должен быть легким и плодородным. Культура отзывчива на удобрения и полив.
Рекомендуем посмотреть, как получить отличный урожай огурцов всего за 60 дней.
Лучше всего выращивать на балконе партенокарпические (самоопыляющиеся) сорта огурцов, иначе урожая придется ждать долго, ведь для образования плодов на пчелоопыляемых растениях, потребуется запустить на балкон насекомых.
Огурцы любят тепло, поэтому не стоит выносить ящики с рассадой на балкон слишком рано.
Лучшие сорта: «Зозуля»; «Берендей»; «Маша»; «Задавака»; «Парижский корнишон», «Балконное чудо». Выращенный урожай можно употреблять в свежем виде и консервировать.
Крестоцветные
Редис – культура развивается и плодоносит на солнце и в полутени. Следует заметить, что в середине лета редис лучше не сеять, горячее солнце обжигает корнеплоды, которые наполовину возвышаются над землей.
Кожица редиски грубеет, вкус ухудшается. Растение не переносит сильную жару, поэтому выращивание редиса лучше запланировать в весенние месяцы и первой декаде осени. Посев семян производят непосредственно в подготовленный контейнер. Семена у редиски крупные, поэтому их легко разложить вручную, соблюдая расстояние между отдельными растениями не менее 10 см.
Посмотрите видео, как вырастить редис в яичных коробках.
Глубина посадочного контейнера не должна быть менее 10 см. Для выращивания на балконе рекомендуются сорта «Жара», «Кварта», «Французский завтрак», «18 дней». Чтобы урожай был сочным и сладким, полив контейнеров с редисом проводят примерно один раз в 2 дня.
Пряная зелень и салаты
Отдельно хочется поговорить о выращивании на балконе пряных трав, которые не только употребляют в пищу, но и вдыхают их аромат при лечении целого ряда заболеваний. Композицию из трав можно высадить в продолговатые ящики или глиняные горшки. Многие пряные травы – многолетники, для сохранения растений зимой, потребуется тщательное утепление горшков со спящими растениями.
Отличные результаты достигаются при высаживании в один контейнер разных трав, для этой цели годятся лаванда, мята разных сортов, любисток, душица, майоран, розмарин, иссоп.
Рекомендуем посмотреть, как вырастить зелень самостоятельно.
Несколько раз за сезон удается получить на балконе урожай листовых салатов, растения смотрятся в ящиках очень декоративно. Семена можно высевать с апреля непосредственно в контейнеры для выращивания. Грунт – легкий, водопроницаемый. Вниз ящиков следует уложить дренажный слой из мелкого керамзита, это поможет быстрому стеканию из ящика излишней воды. Высота контейнера – не менее 25 см.
Хорошие урожаи получают на балконе или лоджии при посадке салата «Лола Росса»; кресс-салат; «Одесский»; «Майский»; «Кочанный».
Кроме этого, в балконных ящиках можно выращивать лук, укроп, петрушку, кинзу, базилик и листовую горчицу.